PDF Ebook Das Kochbuch: mediterran • orientalisch • raffiniert, by Yotam Ottolenghi

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Das Kochbuch: mediterran • orientalisch • raffiniert, by Yotam Ottolenghi

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 304 Seiten

Verlag: Dorling Kindersley (1. Januar 2012)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 9783831021086

ISBN-13: 978-3831021086

ASIN: 3831021082

Größe und/oder Gewicht:

20,6 x 3,3 x 28,1 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung:

4.6 von 5 Sternen

43 Kundenrezensionen

Amazon Bestseller-Rang:

Nr. 9.251 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Yotam Ottolenghi ist ein Poet unter den Köchen! Seine Kombinationen und Würzungen sind immer wieder eine Überraschung und eine Freude! Viele Highlights in jedem Buch! Optisch wie geschmacklich sind seine Gerichte echte Highlights! Man kann damit wunderbar seine Gäste verwöhnen :)). Und ich liebe buntes Essen!!!Einziges Manko sind die oft langen Zutaten-Listen! Wenn man sich aber erst mal einen Grundstock angelegt hat, weil es so viel Freude macht, geht's leichter wie auch spontaner.

Tolle Rezepte - gut bebildert (das Auge isst bekanntlich mit). Die Zubereitung ist auch für den Laienkoch gut nachvollziehbar beschrieben. Es sind viele vegetarische Rezepte enthalten, aber auch Fleischliebhaber kommen auf Ihre Kosten. Wichtig wie bei allen Ottolenghi-Kochbüchern ist die Bevorratung von häufiger im Kochbuch verwendeten orientalischen Gewürzen. Der Einmalaufwand der Beschaffung lohnt sich und man wird mit sehr aromatischen Gerichten belohnt.

Meine Gattin hat bereits Kochbücher von Ottolenghi - sie ist total begeistert von den Rezepten. Im übrigen profitiere ich ja auch davon :). Auch dieses Buch: mediterran • orientalisch • raffiniert treibt sie häufiger in die Küche. Edler Einband und gute Qualität - Inhaltlich ja sowieso.

er hat mich zu ganz wunderbaren neues Geschmacksrichtungen geführt, die ich inzwischen eigenständig weiter ausbaue.Die orientalische Küche ist inzwischen wirklich mein Favorit, aktuell die indische Küche auf Platz 1.Ottolengi schreibt sehr verständlich, sehr appetittanregend und seine Rezepte sind einfach nachzukochen. Man hat schnell Erfolgserlebisse. Das Buch ist rundum zu empfehen!

Habe das Kochbuch als Geschenk gekauft für einen passionierten Hobbykoch, der sich aktuell mit dieser mediterranen Küche befasst. Volltreffer! Schöne Bilder, schöne Rezepte, die im übrigen auch für „normale“ Hausfrauen leicht nachzukochen sind. Ein wirklich empfehlenswerter Geschenkartikel für viele Gelegenheiten!

Dieses Kochbuch hat so tolle einfache Rezepte, einfach nachzulocken, mediterraner orientalische Geschmack . Die Zutaten sind alle auch bei uns in Österreich erhältlich. Fast jeden Tag im Gebrauch

Wir kochen uns seit Wochen durch dieses und die vegetarische Version des Buches. Jedes Rezept eine Offenbarung. Hab noch nie so viel aus einem Rezeptbuch gekocht und alles ist lecker.

Das Buch gefällt mir noch besser als "Jerusalem", da es umfassender ist. Die Rezepte sind wie gewohnt sehr ausgefallen, raffinierte Zusammenstellungen der Gewürze. Es macht Spaß danach zu kochen. Habe mir auch gleich noch das vegetarische Kochbuch gekauft , um noch mehr Gemüserezepte zu haben.

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